Couteau de Chef Japonais fait à la main en acier shirogami 2 Un couteau avec une lame de 16,5cm forgé à la main  Coloris du manche : Noir et beige Matière : Acier shirogami 2 Longueur lame : 16,5cm Poids : 134 gr Bois du manche : Magnolia Virole : Corne de buffle Biseau : Double Oxydable : Oui Utilisation : Chef Polyvalent Entretien : Pas de lave-vaisselle, à la main  Garantie : garanti à vie (en cas d'usure anormale) Qu'apporte la virole en Corne de buffle à votre couteau ?  La virole en corne de buffle accorde à votre couteau japonais une esthétique authentique et raffinée, mettant en valeur l'artisanat traditionnel japonais. Grâce à sa forme ergonomique, la virole en corne de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée. Elle facilite les mouvements fluides et précis, permettant ainsi une expérience de coupe optimale. La corne de buffle est réputée pour sa robustesse et sa résistance aux chocs.  Quels sont les autres avantages ce Santoku Japonais ? Ce magnifique Santoku possède aussi un manche en magnolia (bois rare), travaillé à la main. Ce bois est utilisé, car il est léger et permet  une tenue en main confortable. Son poids est de seulement 134 grammes. Ce qui en fait un couteau idéal pour les professionnels. En effet, sa légèreté vous permettra de l'utiliser longtemps sans que vous ne ressentiez une fatigue au niveau de votre poignet. Grâce à son biseau double, ce couteau de cuisine japonais s'utilise avec un large type de produit (légumes, viandes, ..). Ce qui en fait un élément essentiel de votre cuisine.  La lame est faite en acier Shirogami 2. Cet acier offre de nombreux avantages et a une grande importance dans la fabrication des couteaux japonais réputé pour sa capacité à maintenir un tranchant extrême. Il permet d'obtenir des coupes nettes et précises, ce qui facilite les tâches de découpe les plus délicates. Couteau de Chef Japonais Santoku 16,5cm - KASAHARA